食品行業(yè)使用 450 過(guò)濾篩時(shí)，如何保證篩網(wǎng)的使用壽命？

正確選型適配

• 根據(jù)物料特性選擇：食品物料的性質(zhì)差異較大，比如面粉質(zhì)地較細(xì)且相對(duì)干燥，而果汁、果醬等帶有一定粘性。對(duì)于較細(xì)且干燥的物料，可選用網(wǎng)孔較小、絲徑較細(xì)的不銹鋼絲編織篩網(wǎng)，能保證良好篩分效果且不易因摩擦過(guò)度而損壞；對(duì)于粘性較大的食品物料，則更適合選擇具有自清潔功能的篩網(wǎng)，像帶有超聲波清網(wǎng)裝置的篩網(wǎng)或者表面光滑、不易掛料的聚氨酯篩網(wǎng)，可減少物料粘附對(duì)篩網(wǎng)造成的損傷。

• 依據(jù)處理量匹配：要結(jié)合食品加工的實(shí)際生產(chǎn)規(guī)模和處理量來(lái)選擇篩網(wǎng)。如果處理量較大，那么應(yīng)選擇強(qiáng)度更高、承載能力較好的篩網(wǎng)，避免因長(zhǎng)時(shí)間承受大量物料的沖擊和摩擦而過(guò)早破損，例如可以選用較粗絲徑的不銹鋼絲編織篩網(wǎng)或者加厚型的聚氨酯篩網(wǎng)來(lái)適應(yīng)大流量的篩分工作。

規(guī)范操作使用

• 均勻進(jìn)料：在向 450 過(guò)濾篩輸送食品物料時(shí)，要保證進(jìn)料均勻、平穩(wěn)，避免物料集中在篩網(wǎng)的某一處大量堆積后突然落下，使篩網(wǎng)局部承受過(guò)大的沖擊力。可以通過(guò)安裝合適的布料器等裝置，讓物料均勻分散在篩網(wǎng)表面，使得篩網(wǎng)各部分受力相對(duì)均衡，減少因受力不均導(dǎo)致的局部破損風(fēng)險(xiǎn)。

• 控制運(yùn)行參數(shù)：合理設(shè)置過(guò)濾篩的運(yùn)行參數(shù)，比如振動(dòng)頻率和振幅等。振動(dòng)頻率過(guò)高或振幅過(guò)大，會(huì)使篩網(wǎng)受到的振動(dòng)沖擊力超出其承受范圍，加速篩網(wǎng)的損壞；而振動(dòng)頻率過(guò)低、振幅太小又會(huì)影響篩分效率，導(dǎo)致物料在篩網(wǎng)上停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，增加對(duì)篩網(wǎng)的摩擦?xí)r間。應(yīng)根據(jù)篩網(wǎng)的材質(zhì)、規(guī)格以及食品物料的特性等因素，經(jīng)過(guò)調(diào)試確定合適的運(yùn)行參數(shù)，保障篩分效果的同時(shí)減輕篩網(wǎng)的損耗。

• 避免過(guò)載運(yùn)行：嚴(yán)格按照過(guò)濾篩的設(shè)計(jì)處理量來(lái)操作，不要長(zhǎng)時(shí)間讓篩網(wǎng)處于過(guò)載狀態(tài)，即處理超過(guò)其額定能力的大量物料。過(guò)載運(yùn)行會(huì)極大地增加篩網(wǎng)的工作負(fù)荷，使其磨損速度加快，甚至可能出現(xiàn)篩網(wǎng)變形、破裂等嚴(yán)重問(wèn)題，所以要做好生產(chǎn)計(jì)劃和物料流量控制，防止篩網(wǎng)超負(fù)荷工作。

做好清潔維護(hù)

• 及時(shí)清理物料殘留：每次使用完 450 過(guò)濾篩后，應(yīng)盡快對(duì)篩網(wǎng)進(jìn)行清理，去除附著在上面的食品物料殘留。對(duì)于粘性較大的物料，更要仔細(xì)清理，防止其干燥后凝結(jié)在篩網(wǎng)上，增加下次使用時(shí)篩網(wǎng)的摩擦阻力，也避免其滲入篩網(wǎng)縫隙等部位腐蝕或損壞篩網(wǎng)。可以使用軟毛刷配合溫和的清潔劑溶液（要符合食品級(jí)要求）輕輕刷洗篩網(wǎng)，然后用清水沖洗干凈并晾干。

• 定期檢查保養(yǎng)：定期（比如每周或根據(jù)實(shí)際使用頻率確定）對(duì)篩網(wǎng)進(jìn)行全面檢查，查看是否有破損、變形、松動(dòng)以及網(wǎng)孔堵塞等情況。若發(fā)現(xiàn)網(wǎng)孔堵塞，要及時(shí)采用合適的方法疏通，比如對(duì)于輕微堵塞可用軟毛刷輕輕刷通，對(duì)于較嚴(yán)重堵塞可使用專業(yè)的清網(wǎng)工具或者采用超聲波清洗等方式，避免因網(wǎng)孔堵塞導(dǎo)致物料在篩網(wǎng)上堆積，加重篩網(wǎng)負(fù)擔(dān)。同時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)有破損、變形等問(wèn)題，要及時(shí)更換或修復(fù)，防止問(wèn)題進(jìn)一步惡化影響篩網(wǎng)使用壽命。

合理存放保管

• 干燥存放：當(dāng)過(guò)濾篩有閑置不用的階段時(shí)，要將篩網(wǎng)存放在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免篩網(wǎng)受潮生銹（針對(duì)金屬材質(zhì)篩網(wǎng)）或發(fā)霉（針對(duì)部分有機(jī)材質(zhì)篩網(wǎng)），因?yàn)檫@些情況都會(huì)降低篩網(wǎng)的性能和使用壽命。可以將篩網(wǎng)拆卸下來(lái)，用干凈的包裝材料包裹好后放在專用的存放架上。

• 避免擠壓碰撞：在存放篩網(wǎng)時(shí)，要確保其放置位置合理，避免與其他硬物擠壓、碰撞，防止篩網(wǎng)出現(xiàn)變形、網(wǎng)絲斷裂等損壞情況。同時(shí)，存放區(qū)域要做好標(biāo)識(shí)和防護(hù)，防止無(wú)關(guān)人員隨意挪動(dòng)或損壞篩網(wǎng)。